Туристическая, ресторанная и сервисная деятельность

Менеджмент туризма. Туризм и отраслевые системы

Скачать книгу "Менеджмент туризма. Туризм и отраслевые системы"
Страниц: 272
Год издания: 2001
Язык: Русский
Содержит программное изложение как общепрофессиональных, так и специальных туристских дисциплин. Рассматриваются вопросы рекреационного проектирования на уровне отрасли, регионов, туристских центров. ...

CHEFART. Коллекция лучших рецептов. Том 3

Скачать книгу "CHEFART. Коллекция лучших рецептов. Том 3"
Страниц: 240
Год издания: 2015
Язык: Русский
В это уникальное коллекционное издание вошли самые интересные и оригинальные рецепты блюд от ярких и неординарных шеф-поваров и кондитеров всего мира - от Японии до США, от Италии до Швеции. За 5 лет, ...

Менеджмент в туризме, Татьяна Золотова

Скачать книгу "Менеджмент в туризме, Татьяна Золотова"
Страниц: 292
Год издания: 2012
Язык: Русский
В пособие включены все основные разделы, связанные с туристической деятельностью. Учебное пособие предназначено для курсов дополнительного профессионального образования, а также будет полезно всем, кт ...

Салонный бизнес от А до Я. Выпуск 8

Скачать книгу "Салонный бизнес от А до Я. Выпуск 8"
Страниц: 268
Год издания: 2015
Язык: Русский
Открытие собственного дела - это всегда бизнес-риск. Но людям, которые знают, куда плыть, всегда легче добраться до другого берега, чем тем, кто вошел в эти воды впервые в жизни. Наша задача - не науч ...

Библия бармена, Федор Евсевский

Скачать книгу "Библия бармена, Федор Евсевский"
Страниц: 416
Год издания: 2016
Язык: Русский
20 лет - прекрасный возраст. Немногим известно, что первое издание "Библии бармена" увидело свет целых 20 лет тому назад! Между первой, ставшей исторической, "Библией бармена" (для знатоков - в мягкой ...